鮦鱼
编辑：Simone
2025-05-29 19:26:42
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鮦鱼，状如鲤鱼，鳞片金黄，鳍尾鲜红，肉呈蒜瓣形，细嫩，味美，外来客人都以品尝鮦鱼为快。鮦鱼尚有补胎、健胃、消肿、止痛之功能。相传，清朝康熙皇帝吃了鮦鱼和鮦蒜，治愈了胃病。鮦蒜，也即大蒜，紫皮，瓣整，砸成糊用水调和，汁鲜、辛辣，调味甚佳。有“鮦城蒜，辣掉蛋”之瑶，和“项城的萝卜，鮦城蒜，顾家蒸馍出沈县”之说。烧、煮熟吃，能治腹泻、痢疾。砸碎成糊浆覆盖毒疮（未破，初起发红肿、发痒之疮），有消肿、打散作用。
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