天等指天椒
编辑：Simone
2024-12-21 00:52:33
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天等指天椒，广西壮族自治区天等县特产，中国国家地理标志产品。
天等指天椒富含钙、磷、铁等各种有益矿质元素及维生素A、B、C等，还含有香樟醇、香茅醇等各种挥发油，醇香浓郁，口感佳。鲜椒的辣椒红素含量达到3.33%，干椒的辣椒红素含量更高达11%，辣椒素含量高达0.36%，素有“天下第一辣”之美称。1983年，在北京《全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会》上荣获原外经贸部授予出口产品优质奖，并指定天等作为全国指天椒的出口生产基地；2003年10月天等县被中国品牌宣传保护组委会授予“中国指天椒之乡”称号。
2007年02月14日，原国家质检总局批准对“天等指天椒”实施地理标志产品保护。
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