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蛤士蟆

编辑:Simone 2024-09-25 12:42:59 515 阅读

蛤士蟆

蛤士蟆又名中国林蛙、田鸡,是无尾目蛙科蛙属的两栖动物。 蛤士蟆体形短宽,头扁平,头宽略大于长;吻端圆钝而较宽,略突出于下颈;鼓膜显著,其直径约为眼长之半,锄骨齿小,椭圆形,位于鼻孔内后方;前肢短,趾端圆,趾较细长而略扁;关节下瘤发达;内掌突圆大,外掌突小而窄长;蹼发达,几达到趾端,蹼缘缺刻较大;关节下瘤小而明显;皮肤略粗糙,背部及体侧有大小疣粒,排列不规则。

蛤士蟆分布于中国东北黑龙江、吉林、辽宁等省,以及内蒙古、四川, 朝鲜、老挝、俄罗斯等地也有分布。蝌蚪期和冬眠期生活在水下穴洞,变态后的幼、成蛙喜湿润凉爽的环境;幼年蝌蚪时为植物性食性期,变成蛙后转变成动物性食性。 蛤士蟆每年4—5月是配对产卵期;雌、雄蛙配对后3—5小时产卵,卵粒聚成团状,直径40—50毫米;气温为10—11℃,平均水温5—8℃时为产卵的高峰期;完成生殖行为的两性个体,即分别潜入水底,进行10多天的产后休眠,直至5月中旬结束。

雌性蛤士蟆输卵管之干品称为“蛤蟆油”和“田鸡油”,其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物,此外尚含有多种激素和维生素及微量元素,是滋补强壮之佳品。鲜活蛤士蟆的肉质细嫩,味美,是深受人们喜爱的名贵肉食品。蛤士蟆繁殖力强、生长速度快、秋冬季节集群、易于捕捞和集中加工的特点,因此是一种很有发展前途的养殖产品。

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