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人体必需营养素

编辑:Simone 2024-11-17 08:47:57 509 阅读

人体必需营养素

人体必需营养素常指人体生长发育必需,且体内不能合成或合成不足的营养素。除了维生素、矿物质等, 还有必需氨基酸、必需脂肪酸。人体生命活动所需要的营养物质,有一部分通过吸收的营养素,在体内消化分解成小分子单体后,再通过转化合成,变为人体需要的生化物质。但有一些小分子物质,人体不能合成,或合成速度太慢,不能满足机体的需要,必须由外界供给,这类小分子物质称为“必需营养素”。

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