多脂鳞伞

多脂鳞伞（学名：Pholiota adiposa (Batsch) P. Kumm.）是球盖菇科、鳞伞属真菌。子实体担子果具中生柄。无嗅无味，菌盖表面新鲜时浅黄色至黄褐色，干后变为金黄色至黄褐色，有一层透明黏液，如涂油脂状，菌褶表面新鲜时黄色至锈黄色；菌褶密，不等长，通常延生，脆质；菌丝隔膜具锁状联合；菌肉菌丝无色或浅黄色，弯曲，有些菌丝膨胀，紧密交织，菌髓菌丝无色，薄壁至略厚壁，有些菌丝膨胀，子实层中具囊状体，薄壁至略厚壁，担孢子椭圆形或长椭圆形，金黄色，厚壁，平滑。

分布于中国黄河三角洲区域内、黄河两岸，生长在成片林区的柳树枯木上。

多脂鳞伞富含蛋白质、矿物质及纤维素，味道十分鲜美，晒干后呈金黄色，具有浓郁的菇香，风味独特、独具一格。多脂鳞伞多糖可预防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌感染。

列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》（Redlist of China’s Biodiversity - Macrofungi），保护级别为无危（LC）。

（概述图参考来源：中国自然标本馆 ）

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