菊苣（菊科菊苣属的一种植物）
编辑：Simone
2024-10-07 17:12:06
550 阅读
菊苣（学名：Cichorium intybus L.），别名蓝花菊苣、咖啡萝卜、咖啡草等，为菊科菊苣属的一种多年生草本植物 。其茎直立，单生，全部茎枝绿色，有条棱；基生叶莲座状，花期生存，倒披针状长椭圆形；茎生叶少数，较小，卵状倒披针形至披针形，无柄；头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端，或2-8个为一组沿花枝排列成穗状花序；总苞圆柱状，总苞片2层，外层披针形，上半部绿色，草质；内层总苞片线状披针形；舌状小花蓝色，有色斑。瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形，顶端截形，向下收窄，褐色，有棕黑色色斑 。花果期5-10月 。
菊苣原产于地中海、中亚和北非地区 ，后广泛分布于亚洲、欧洲、美洲和大洋洲等地 。在中国，其主要分布在西北、华北、东北地区 ，生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡 。菊苣耐热，怕涝，喜温暖湿润气候，再生力强，对土壤要求不严，喜肥沃的壤土，适应性强，抗逆性强，耐寒 。
菊苣的根提物菊粉是存在于多种蔬菜和水果中的天然成分，在欧美许多国家被归类为天然食品配料 。此外，其既可用做沙拉，也可用来冲咖啡，吃法非常丰富 。菊苣的地上部分和根部可入药，具有一定药用价值 。菊苣叶子质地嫩且口感较好，利用率高，可用作饲料 。其花期较长，十分美丽，有着很高的观赏价值；花质相对较好，是很好的蜜源植物 ；保持水土的作用很强，是营造大面积风景区的优良绿化植物 。
想要了解更多“菊苣（菊科菊苣属的一种植物）”的信息，请点击：菊苣（菊科菊苣属的一种植物）百科
版权声明：本站【问百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.wenbaik.com/article/130311.html
