江瑶柱（蚌类科动物）
编辑：Simone
2024-09-26 01:28:04
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江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。
以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。
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